Nourrir le Québec : La pomiculture
Objet culturel
Auteur / Créateur
Alain Labelle; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
Année
1982
Description
Description des différentes variétés de pommes cultivées au Québec et aperçu de la situation de la pomiculture dans la région de Québec. Entrevues avec Pierre Samson (pomiculteur) et Marc Duval (MAPAQ). Démonstration culinaire: pomme frangipane.