Rimouski
Au tournant du 20e siècle, Rimouski devient la capitale régionale du Bas-Saint-Laurent. L’arrivée du train, qui vient s’ajouter au transport maritime en 1875, favorise le développement de l’industrie, principalement celle du bois. La présence d’industries et d’institutions attire la main-d’œuvre. Rimouski s’urbanise et le nombre d’habitants augmente, passant de 1804 à 5589 entre 1901 et 1931.
Dans la première moitié du 20e siècle, de petits commerces s’installent sur la rue Saint-Germain. Au cours des années 1920, les chaînes de magasins provenant de l’extérieur font leur apparition. Les commerçants servent la population urbaine et aussi celle du milieu rural environnant. En 1969, la construction du centre commercial La Grande Place, à l’extrémité ouest de la ville, vient changer les habitudes de consommation des Rimouskois.